Раньше я не часто тефтели готовила: хлопотно, медленно - да и дело неблагодарное. Мудришь с ними, хлопочешь - а они распадаются, разваливаются и развариваются. Или сухие да плотные - ни сочности, ни вкуса. Время потратишь - а дома есть нечего. И научили меня тефтели готовить вкусно, быстро и - и ленивым" методом. В духовке: не нужно обжаривать, тушить, готовить соус. И эти тефтели идеальные - сколько не приготовь, все разлетаются. Делюсь нехитрым методом и тонкостями приготовления: так приготовить стоит...

Тефтели – одно из самых распространённых домашних блюд, отлично сочетающееся с множеством гарниров. Шарики из мяса с добавлением риса готовятся легко, но при этом подаются как на обычный обед, так и на семейное торжество. Такое угощение принято совмещать с соусом или подливкой, придающей насыщенности и делающей вкус более разнообразным. Рекомендуется жарить тефтели на сковороде, запекать в духовом шкафу или в мультиварке, но при этом следует соблюдать определённую технологию и время приготовления...