Чем заменить режим "Выпечка": при какой температуре и сколько времени выпекать в каждом из них
Заварные пирожные "Шу" со сливочно-кофейным кремом!
Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня приготовим заварные пирожные “Шу” со сливочно-кофейным кремом. Думаю, для многих из вас, заварные пирожные - одни из самых любимых. У меня на канале уже есть видео с рецептом приготовления заварных пирожных "Париж-Брест" и легендарного торта "Сент-Оноре", в состав которого входят заварные пирожные "Шу" с кракелином. Если не видели, посмотрите. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим заварное тесто. В небольшую кастрюлю вливаем 125 мл воды и 125 мл молока, всыпаем 1/3 ч...
Заварные пирожные, пирожное Шу с кофейным муссом и мягкой карамелью
Моя очередная вариация знаменитых пирожных Шу. Это заварные пирожные с хрустящей корочкой (кракелином), для начинки может быть использован любой мусс, крем, ганаш. У меня сегодня пирожные Шу с кофейным муссом и мягкой карамелью. КБЖУ на 100 г примерно: 465/10/29/41. Ранее я готовила: Пирожные Шу с кремом Пломбир Шоколадные пирожные Шу с 2-мя видами крем-чиза Ингредиенты Примерно 20 пирожных Шу весом по 50 г (с учётом начинки) Заварное тесто: 55 г сливочного масла 65 г воды 65 г молока щепотка...