Как быстро сварить горох, да ещё и не замачивая?! Расскажу Вам, как его готовлю я. У меня есть отличная помощница: мультиварка - скороварка. Также его можно приготовить и в обычной мультиварке или на плите. Ингредиенты Приготовление Горох если нужно перебираем от чёрных крупинок и хорошо моем. Очень удобно это делать в сите. Перекладываем в толстостенную кастрюлю или мультиварку и заливаем водой. Моя бабушка всегда варит в чугуне. Соотношение гороха и воды 1:3, получится средней густоты готовый продукт...

Мы очень любим гороховое пюре в качестве гарнира, но как же его нудно и долго готовить! Советуют заливать водой, оставлять в воде чуть ли не на ночь, варить на медленном огне, да и время варки строго индивидуально. Да, замачивала и на 2, и на 3, и на 5 часов, а горох всё равно получался «хрустящим». О, нет, меняем тактику! Ура! Всё-таки нашла способ, как сделать его намного быстрее и без предварительного замачивания в воде! Получается очень вкусно! Нам понадобится (на две порции): ❇️ 1/2 стакана гороха (половинки); ❇️ 3 стакана воды; ❇️ 20г сливочного масла; ❇️ соль по вкусу...