1281 читали · 1 год назад
5 увлекательных фактов о рыбе фугу
Отношения между добычей и хищником и динамика спаривания рыб фугу претерпели такие причудливые эволюционные адаптации, что это одновременно комично и чрезвычайно смертельно. От раздувания в шар при угрозе до выделения смертельных нейротоксинов – она выработала целый ряд экстремальных защитных механизмов, компенсирующих ее слабости. Вот пять интересных фактов о рыбе фугу, которые вас позабавят. 1. При угрозе рыба-фугу раздувается в огромный шар, всасывая воду, чтобы спастись от хищников. Отсюда и...
3984 читали · 6 месяцев назад
Какая на вкус рыба фугу и зачем японцы едят яд
Несмотря на свой обычный и порой непонятный вкус, рыбу фугу в Японии считают деликатесом и она популярна там, как у нас лососевые. Едят ее сырой, обжаривают в кляре или на углях готовят. Почему ее там так "боготворят", если вкусовыми качествами она не блещет? Разбираемся. Рыба фугу бывает разных видов, но чаще всего делают опасный деликатес из бурого скалозуба. Он самый распространенный и считается, типа, самый вкусный. Этот вид рыб содержит в себе яд тетродотоксин, который смертельно опасен. Самое большое количество яда в печени икре...