Что такое инжир Инжир — это плод фикуса, который относится к семейству тутовых. У него сладкий вкус, розовая мякоть, хрустящие съедобные семена. Свежий инжир быстро портится, поэтому его часто сушат, чтобы сохранить. В результате получаются сладкие и питательные сухофрукты, которые можно есть круглый год. Существует много видов инжира, все они отличаются по цвету и текстуре. До появления рафинированного сахара инжир часто использовали для подслащивания пищи [1]. Статью прокомментировала Мария Волченкова,...

Инжир, он же фига или смоква, – это не просто вкусный плод, но и настоящий кладезь полезных веществ. Его можно употреблять как в свежем виде, наслаждаясь сочной мякотью, так и в сушеном, когда концентрация полезных свойств возрастает. Давайте разберемся, чем же так хорош инжир, кому он полезен, а кому стоит быть осторожным, и как правильно его хранить и употреблять. Инжир богат витаминами и минералами, что делает его ценным дополнением к рациону. В его составе можно найти: Благодаря своему богатому...