Что такое инжир Инжир — это плод фикуса, который относится к семейству тутовых. У него сладкий вкус, розовая мякоть, хрустящие съедобные семена. Свежий инжир быстро портится, поэтому его часто сушат, чтобы сохранить. В результате получаются сладкие и питательные сухофрукты, которые можно есть круглый год. Существует много видов инжира, все они отличаются по цвету и текстуре. До появления рафинированного сахара инжир часто использовали для подслащивания пищи [1]. Статью прокомментировала Мария Волченкова,...

С недавних пор этот фрукт обрел популярность в России за счет своего уникального вкуса. Который прекрасно вписывается и в десерты, и в сытные блюда. Но мало кто знает, что кроме кулинарии инжир, или как его ещё называют-фига, часто используется в народной медицине, а науке давно известны его полезные свойства. Давайте разберемся для чего и как есть этот необычный фрукт Состав и польза инжира Как и во всех сладких фруктах, в инжире содержится большое количество глюкозы и фруктозы, которые отлично повышают тонус и дают энергию организму...