Разнообразить ежедневный рацион помогут сочные купаты: рецепт приготовления подразумевает использование натуральной оболочки и фарша. Важно не только правильно приготовить колбаски, но и уметь их обработать. Продукт можно варить, жарить, запекать в духовке. Следует избегать чрезмерного перегрева колбасок, в противном случае оболочка растрескается, и содержимое получится сухим и жестковатым. Фарш для домашних колбасок можно приготовить абсолютно из любого мяса. Важно, что он получился довольно жирным...

Мясные колбаски под названием «купаты» являются одним из самых популярных блюд в России (особенно начиная с майских праздников, когда их можно пожарить на природе). Однако способы их приготовления бывают разными. Кто-то привык жарить купаты дома на сковороде, другие – на гриле, а третьи в духовке. Как правильно приготовить колбаски в каждом случае? Давайте узнаем. Купаты на сковороде Купаты на сковороде готовятся максимально просто. Их не нужно предварительно прокалывать. Но чтобы оболочка не лопалась, а содержимое не теряло свою сочность, рекомендуется использовать способ «двойного кипятка»...