Interfax-russia.ru – Вермут — это алкогольный напиток на основе вина, который имеет изысканный вкус и сложный аромат. Как делают вермут и с чем его лучше употреблять? Вермут – это ароматизированное крепленое вино, в состав которого входит настой трав и специй. Крепость напитка составляет 13-22% в зависимости от сорта. Чаще всего вермут дистиллируется на основе белого или красного вина. Неотъемлемым компонентом также является настой полыни, который придает оригинальный аромат и пикантную горчинку...

На прошлой неделе, готовя очередной эксперимент с эссенцией для приготовления вермута, я вдруг вспомнил, что ни разу не писал о вермуте и далеко не все из наших читателей, подписчиков и участников клуба винокуров Самогонъ-Б12 знают, что это такое, и из чего он состоит. Это навело меня на мысль, что нужен материал, посвящённый вермуту, чтобы развеять все сомнения и рассказать винокурам, что это такое. Собрав все свои познания по этому вопросу, я пришёл к выводу, что мне не хватает исторических...