Приветствую, дорогие читатели. На улице теплые деньки, на горизонте появились выходные дни, можно хорошо отдохнуть с семьей или друзьями. Давайте приготовим шашлык из курицы. Если читаете эту статью, возможно ищите этакой рецепт, чтобы мясо не было сухим и жестким...

1 Вариант (на минералке) Курица (ножки, крылышки, филе и т.д.) 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Минеральная вода Итальянские травы, черный молотый перец и любые другие специи по вкусу. Соль Курицу натереть специями, лук нарезать кольцами, добавить к мясу, хорошо, перемешать. Залить всё минеральной водой, чтобы она полностью покрыла курицу и оставить на 2-3 часа. 2 Вариант (на кефире) Куриные бедра —  2 кг Кефир  3,2 % жирности — 500 мл Лук — 1 кг Петрушка  — пучок Специи — любые для шашлыка или курицы — 1,5 — 2 ст...