В выходные жарила беляши. Нажарила целую гору! Получилось 22 беляша. Это крупные, если мельче лепить, штук 40 бы вышло точно. Часть заморозила. Очень удобно в любой момент достать пирожок, разогреть в микроволновке или в сухой сковороде под крышкой на маленьком огне (раньше так разогревали) и со сладким горячим чаем. Так что фастфудом запаслась надолго.  Тесто сдобное, пышное, долго не черствеет. И не только беляши. Любые пирожки, мясные, сладкие, с капустой из него будут вкусные. Рецепт теста:...

У многих после покупки беляшей на вокзале или в кулинарии возникал вопрос - почему они такие сочные???? Готовя дома, беляши чаще всего получаются довольно сухими и не такими вкусными. Их хочется чем то намазать или запить...