Вкусная и мягкая говядина, запечённая в духовке. Простой рецепт нежного мяса. Говядина получается мягкой и нежной, просто тает во рту. Чтобы приготовить такое мясо вам понадобится кусок говядины весом не менее 1 кг, можно и больше, любимые специи и немного масла. 1. Для начала мясо нужно промыть и просушить бумажными полотенцами. 2. С мяса срезать лишний жир и жилки. 3. Затем в одной посуде смешайте любимые специи и соль. Я взял молотый чёрный перец и паприку, сушёный чеснок, смесь итальянских трав, соль...

Если у вас есть 4 часа свободного времени и есть хороший кусок говядины для запекания: chuck, brisket, shank или round (они же лопатка, грудинка, голень или бедро), то можно сделать отличный обед или ужин...

Говядина является источником высококачественного животного белка, а также обладает множеством полезных свойств, поэтому употреблять ее в пишу необходимо регулярно. При этом говядина является питательным, но низкокалорийным продуктом. Из говядины можно приготовить массу блюд, в том числе и диетических или просто отварить. Но в таком случае мясо может получиться недостаточно мягким и сочным. Поэтому лучше всего запечь говядину в фольге. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления запеченной, ароматной и вкусной говядины...