Веганское мясо по-французски

"Веганское мясо по-французски" - это блюдо, которое сочетает в себе идеи и традиции французской кухни с принципами веганского питания. Оно создано для тех, кто хочет насладиться вкусом и ароматом мясных блюд, но предпочитает растительную пищу.

Веганское мясо по-французски обычно основывается на растительных ингредиентах, таких как соевый белок, грибы, орехи или чечевица. Они используются для создания текстуры и вкуса, которые напоминают мясо. Блюдо может быть приготовлено в разных вариациях, включая "филе мяса", "котлеты" или "говяжий фондю".

Важной частью этого блюда являются соусы и специи, которые придают ему характерный аромат и вкус. Обычно используются такие ингредиенты, как лук, чеснок, тимьян или розмарин. Соусы могут быть на основе овощного бульона, соевого соуса или специальных веганских сливок.

"Веганское мясо по-французски" часто подается с гарниром из овощей, картофеля или пасты. Также его можно использовать в качестве начинки для бургеров или в салатах.

История веганского мяса по-французски не имеет точной даты или автора. Оно является результатом эволюции веганской кухни и стремления к созданию блюд, которые бы удовлетворяли потребности веганов, но при этом имели знакомый вкус и текстуру мяса. Такие блюда стали популярными в последние годы, поскольку все больше людей становятся заинтересованными в веганской кухне и заботятся о своем здоровье и окружающей среде.
169 читали · 5 лет назад
"Мясо по-французски". Веганская версия.
Ну что, любители вкусно покушать! Наверняка многим из вас в детстве мама на праздники готовила мясо по-французски. Мы знаем, как сделать это блюдо этичным, ведь самое главное в нем — сырная корочка, а мы в этом деле спецы!  Ингредиенты: — Соевые кусочки — Лук репчатый — Томаты свежие — Томатная паста — Картофель — Сыр "Для пиццы" — Постный майонез — Специи по вкусу (мы использовали мускатный орех, кумин молотый, соль, перец) Приготовление: 1. Залейте соевые кусочки кипятком и оставьте в закрытой кастрюле на 10-15 мин...
Веганское "мясо по-французски" в Термомиксе
В советские времена мясо по-французски было непременным атрибутом новогоднего стола. Во многих семьях традиция сохранилась и поныне. Если честно, я это блюдо так обожаю, что могу есть в любое время года, даже летом. Оно, конечно, довольно жирное, но фантастически вкусное. Кстати, веганский вариант мясоеды уплетают за обе щеки, даже не подозревая, что в нем нет ни грамма продуктов животного происхождения… Готовить «мясо» по-французски я рекомендую в красивой керамической форме для запекания и в ней же подавать блюдо к столу...