Всем привет! Чего я только не пробовал в Узбекистане. Но больше всего мне пирожки с мясом, которые я купил прямо на улице всего по 6 рублей за штуку. Как выглядели эти пирожки, из какого мяса они готовились, а главное, как я себя чувствовал после них - сейчас обо всем расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Гумма - это национальное узбекское блюдо...

Соседка-узбечка поделилась рецептом национального блюда — самсы. Теперь муж и дети просят готовить ее каждые выходные. Уж очень вкусной и сочной она получается. Ингредиенты: Тесто: Мука — 500 г;Вода — 250 мл;соль — 1 ч. л.;сливочное масло — 80 г. Начинка: Мясо — 500 г;лук — 500 г;соль — 1 ч. л.;черный перец и зира — по вкусу. Способ приготовления: 1. В чашу просеиваем муку, к ней добавляем соль и воду. Замешиваем упругое тесто. 2. Заворачивания его в пищевую пленку и оставляем отдохнуть на двадцать минут...