Солянка — это насыщенный, пряный и ароматный суп, который объединил в себе мясную основу, солёные огурцы и яркую томатную подливку. Это блюдо любят за его богатый вкус, сытность и легкую кислинку. Готовим классическую солянку с колбасой, мясом и огурцами в домашних условиях — просто, вкусно и по всем правилам! Отварите говядину в 2,5–3 литрах воды с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли. Варите на слабом огне 1–1,5 часа до мягкости мяса. Готовое мясо выньте, остудите и нарежьте кусочками...

Я просто обожаю сборную мясную солянку. В ней много разных сортов мяса и колбас, бульон получается очень наваристым, сытным и безумно вкусным. Особые нотки придают супу соленые огурчики и маслины, а лимон со сметаной завершают вкусовую композицию. Вообщем, в этом супе идеально все! Перепробовала я много вариаций блюда в разных местах, но этот рецепт самый лучший, самый вкусный, попробуйте! Рецепт сборной солянки пошагово с фото 1. Понадобится не только колбаса, но и кусок любого мяса, чтобы был более наваристый и сытный бульон...