Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса. Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Репчатый лук — 0,3 кг Болгарский перец — 0,5 кг Острый перец — 1 стручок Чеснок — 4–5 зубчиков Растительное масло — 0,5 стак. Уксус — 0,5 стак. Соль — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Специи — по вкусу Приготовление: 1...

Здравствуйте, дорогие читатели! Рецепт на зиму, вкусняшка)) Соус яркий, ароматный, будет прекрасным дополнением для других блюд. Ингредиенты 3 кг помидор 0,5 кг лука 0,5 кг болгарского перца 1 шт острого перца 5 зубчиков чеснока 100г растительного масла Уксус 70-100г 2 ст.л соли 2 ст.л сахара Специи по вкусу Помидоры удалить плодоножку, измельчить на мясорубку. Получится 3л томата. Лук очистить, и тоже через мясорубку...