Готовим потрясающе вкусные щи с говядиной, свежей капустой, репчатым луком, морковью, помидором и картофелем. Особенный аромат и вкус этим щам добавляет кетчуп для шашлыка и гриля. Суп получается с легкой кислинкой и очень-очень вкусным. Порции 3 литра Время приготовления 2 часа 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кусок говядины на кости хорошо промываем. Обычно на таких кусочках много осколков от костей, поэтому тщательно их вымываем. В кастрюлю (3 литра) вливаем 2 литра воды, нагреваем, добавляем соль, горошки перца, лавровый лист и опускаем подготовленный кусок говядины...

Щи - одно из самых типичных блюд русской кухни. Его можно приготовить по-разному. Есть три основных варианта щи: "зеленые щи" со свежей капустой , кислые щи с квашеной капустой и вегетарианские щи. Это вариант щей со свежей капустой. Разберемся с ингредиентами. Ингредиенты: 2 л воды 200 г мяса для бульона (говядина, баранина или свинина) 750 г (или одна маленькая головка) капусты 3 Лука 1 большая морковь 1 помидор (или 2 ст. л. томатной пасты) 2 Картофеля 1 чайная ложка тмина 2 лавровых листа 10 горошков черного перца 4 зубчика чеснока 2 ст...