Самса — это тот же самый пирожок. только из слоеного теста с начинкой. В этой статье мы расскажем как приготовить самсу с мясом. Удивительно вкусное сочетание легкого, практического воздушного теста с мясной начинкой. Ингредиенты: Тесто: Мука — 4 стак.; масло сливочное — 25 гр.; вода — 2,5 стак.; соль  щепотка + яйцо для смазки. Начинка: Мясо — 500 грамм; 0,5 стак. воды; луковица; соль/перец по вкусу. Самса с мясом. Пошаговый рецепт Мясо (можно брать баранину. говядину, курицу) мелко нарежьте, добавьте измельченную луковицу, соль, перец и 0,5 стакан воды...

Самса с мясом из дрожжевого теста — классический рецепт узбекской кухни. Приготовление самсы дрожжевой требует небольшого опыта, поскольку тесто на дрожжах любит терпеливое отношение. Для самсы из дрожжевого теста необходимо приготовить домашний фарш из отборных кусочков говядины или баранины. Мясо следует брать полужирным, чтобы выпечка получилось сочной и аппетитной. Покупая дрожжи, обратите внимание на срок годности, они должны быть свежими. ПРОДУКТЫ ДЛЯ БЛЮДА: Говядина600 г Пшеничная мука хлебопекарная1...