Как и многие другие народы, русские издавна употребляли мясо в пищу. В древности мясо было основным источником белка для людей. В России мясо является одним из самых популярных продуктов питания, особенно говядина, свинина, курица, баранина и дичь. В России традиционно мясо готовилось на огне или в печи. Мясо жарили на сковороде или на вертеле, варили в котле или тушили в глиняном горшке. Мясо также можно было запечь в тесте или приготовить в виде фарша. Кроме того, русские использовали различные специи и приправы, чтобы придать мясу особый вкус и аромат...

не забывайте подписаться на канал! впереди будет много всего интересного. Русская кухня имеет многовековую историю, хорошо известна и очень популярна во всем мире. Традиционная русская кухня таит в себе множество интересных секретов, благодаря которым даже самая обычная каша или ботвинья могут стать настоящим шедевром. Неотъемлемой частью культуры каждого народа является кухня. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни, ибо в ней в концентрированном виде отражается история, быт и нравы народа...