Жаркое — традиционное блюдо русской кухни из мяса и овощей, а рецепты в горшочках делают его более торжественным. Жаркое прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для семейного обеда в обычный день. Мы подготовили для вас три рецепта самого вкусного жаркого в горшочках. Стоит отметить, что во многих национальных кухнях есть рецепты запекания мяса с овощами в форме или порционных горшочках. Мы расскажем вам о трех вариантах приготовления жаркого, ставших традиционными для наших соотечественников...
На 4 порции нам понадобится: - мясо примерно 400 гр. (у меня окорок свиной) - картошка 1 кг (вес очищенной) - лук 1-2 шт. - чеснок 4-8 зубчиков - морковь 1 шт. - овощи свежие или замороженные, смесь (у меня сельдерей, сладкий перец, зелёный порей, тыква) - соль по вкусу - перец по вкусу - масло растительное 4 ст.ложки - лавровый лист 2-4 шт. - специи по вкусу Готовим: Мясо режем примерно одинаковыми кусочками: Картошку чистим и режем примерно такого же размера кусочками: Лук режем полукольцами...