В прошлой статье я обещала поделиться своими любимыми рецептами. Их очень много, поэтому постов на эту тему будет несколько.  Начать я решила с самого главного - с мяса.  Поскольку оно составляет львиную долю моего рациона, готовлю я его много и часто, и рецептов скопилось очень много.  Главным в этом деле я считаю маринад. Хорошо замаринованное мясо получается мягкое и вкусное.  Я рекомендую не использовать для мяса готовые кулинарные смеси, потому что в них часто добавляют сахар и крахмал, а они нам ни к чему...

Приветствую всех тех кто придерживается кето диеты или низкоуглеводного питания, сегодня приготовим кета бигус простое и доступное блюдо для кето рациона, тушеная капуста с мясом. Берем половину небольшого вилка капусты, шинкуем тонкой соломкой, обминаем руками, в капуста натираем небольшую морковку, примерно грамм 70, все вместе перемешиваем. Далее берем глубокую сковороду и хорошо разогреваем, отправляя в неё столовую ложку с горкой домашнего смальца, выкладываем капусту, перемешиваем, чтобы она хорошо пропиталась жирком и обжариваем сразу на большом огне периодически перемешивая...