Сегодня у нас китайская кухня. По просьбе Эдуарда Сурового готовлю китайское блюдо "Мясо веревочкой" (так это блюдо называют в русскоязычном интернете), а в Китае оно называется 鱼香肉丝 (Свинина Юйсян или свинина со вкусом рыбы), Скажу сразу, ни какого вкуса рыбы, на самом деле нет, а вкус великолепный. Не зря это одно из самых популярных блюд китайской сычуаньской кухни. Острое, кисленькое и сладкое одновременно. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На приготовление понадобится всего 10...

Рецепт мяса веревочкой по-китайски Ингредиенты: — 500 г свинины (лучше брать шейку или карбонад) — 1 столовая ложка соевого соуса — 1 чайная ложка кунжутного масла — 1 чайная ложка рисового уксуса — 1 столовая ложка сахара — 2 зубчика чеснока — 1 средняя луковица — 1 небольшой перчик чили (по желанию) — 1 столовая ложка кукурузного крахмала — 3 столовые ложки растительного масла для жарки — 1 столовая ложка воды — 1 столовая ложка молотого черного перца — 1 столовая ложка имбиря (свежий или молотый) — 2 столовые ложки соевого соуса для маринада Приготовление: 1...