Закуска из печеного грейпфрута станет прекрасным дополнением к рыбе и мясу. Цитрус получается пряным, кисло-сладким, с тонкой ноткой пряностей. Для более выраженного вкуса горячий плод можно полить вином перед подачей. Идеальный вариант сочетания – с говядиной или форелью. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 1 порцию (150 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Нарезать грейпфрут на половинки. Шаг 2 Воткнуть несколько бутонов гвоздики в половинку грейпфрута и посыпать корицей...

Есть салаты, которые принято готовить лишь в определенные дни (оливье в основном готовят на Новый год или свадьбу) или определенные сезоны (так винегрет считается «зимним» салатом), а есть те, что можно готовить круглый год. К последним я отношу салат с курицей и грейпфрутом. Да, грейпфрут не однозначный фрукт, кто-то его любит за пикантный вкус, а кто-то терпеть не может за горечь во вкусе. Но, именно в этом салате грейпфрут играет важную роль. И если ранее грейпфрут был доступен только зимой, то сейчас он есть на прилавках супермаркетов круглый год...