"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог). Эти пироги получаются очень вкусными и сытными. Попробуйте приготовить, вам понравится.)) Вам потребуется: Для теста: Мука - 700 г, Масло сливочное - 250 г, Кефир - 500 мл, Сода чайная - 1 ч.л, Соль - 1 ч.л. Для начинки: Говядина или курица (мякоть) - 0,5 кг, Картофель средний - 7 шт, Лук репчатый средний - 2-3 шт, Соль, перец черный молотый - по вкусу. Для бульона: Вода - 300 мл, Масло сливочное - 50 г, Соль - 1/3 ч...

Я сегодня со своими любимыми пирогами.Они получаются всегда вкусными! ТЕСТО: Мука-700 гр Масло сливочное или маргарин-200 гр