Соба - блюдо пришедшее к нам из Японии. Чем же она хороша? Она совершенно не отягощает пищеварительные процессы, вкусная и в горячем и в холодном виде - так что можно взять с собой. Богата витаминами и полезными минералами. Вариантов приготовления множество за счёт использования разных овощей, которые вы любите. Не вегетарианцы - могут добавить мясо, что я и сделала! Цена вопроса вполне демократичная. Я купила пачку Собы 300 г в Ашане на акции за 89 руб. Использовала для двоих 1/4 часть. Перец, лук, морковь, чеснок у меня с огорода...

Соба - это японская лапша, приготовленная из гречневой муки, поэтому ее еще называют гречневой лапшой. Рецепты с гречневой лапшой всегда очень простые и сытные, их приготовление не занимает больше 15-20 минут, особенно если готовить в традиционном воке...