Рецепт, как сделать посикунчики с мясом и другими начинками в домашних условиях, довольно простой. У вас точно получится! Посикунчики - сочные маленькие пирожки, которые готовила моя пермская бабушка. Это национальное блюдо уральской кухни. Яркое воспоминание из детства - открываю глаза летним утром и слышу, как с кухни доносятся запахи выпечки и звуки шкворчащих на сковородке пирожков. Когда я приезжала в Пермь уже взрослая, буквально охотилась за посикунчиками в кафе и очень хотела научиться их делать сама...

В каждом регионе своя национальная блюда, и Пермский край известен маленькими пирожками, которые называют «посикунчики». Это популярное блюдо, которое любят местные жители и с интересом пробуют туристы. Оно получается ароматным, сочным, хорошо насыщает. Рецепт посикунчиков с мясом в домашних условиях достаточно прост, приготовить их можно на любой кухне. Что это такое Кулинарные традиции пермяков являются наследием разных народов: русских, коми-пермяков, удмуртов, башкир, татар, марийцев. Для каждого...