Доброе утро всем всем всем!
Вкусное песочное тесто с сочной начинкой. Сытные пирожки, которые хороши как свежеиспеченные, так и разогретые. Вкуснятина.
Что нам понадобится
для теста:
Друзья, всем привет! Сегодня приготовим эчпочмак или учпочмак, треугольники и с мясом и картошкой. Это традиционное блюдо национальной татарской и башкирской кухни. Тесто рассыпчатое песочное, а начинка сочная и ароматная. Пошаговый рецепт: Замешиваем тесто. В миску отправляем 300 г кефира, соль 1 ч. л., для баланса вкуса добавляем 1 ч. л. сахара и 1 неполную ч. л. соды, растопленное сливочное масло 120 г. Всё хорошо перемешиваем, что бы соль, сахар растворились и соединились все продукты. Постепенно добавляем просеянную муку...