Цзяоцзы — это китайские пельмени, которые можно подавать как закуску, основное блюдо или даже использовать в качестве легкого перекуса. Их можно приготовить разными способами: отварить, пожарить на сковороде или готовить на пару. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Вода — 120 мл Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное — для жарки Для начинки: Свинина (или говядина) — 300 г Капуста — 200 г (можно использовать пекинскую капусту) Лук зеленый — 3 пера Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 2 ст...

Любите ли вы домашние пельмени? Найти человека, равнодушного к этому блюду, весьма сложно. Процесс его приготовления очень простой и увлекательный одновременно. Общее время приготовления: 60 минут (из них 20 минут —подготовка) Количество порций — 45. Этапы приготовления: 1. В просеянную пшеничную муку добавляем соль и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем. 2. Вливаем крутой кипяток. Ложкой вымешиваем ингредиенты, чтобы мука заварилась. 3. Когда смесь немного остынет и станет комфортной температуры, собираем тесто в комок...