Нежный и ароматный домашний паштет из куриной печени — отличное дополнение к бутербродам на перекус и на праздничный стол. Это, пожалуй, один из самых вкусных рецептов домашнего паштета. Он невероятно нежный и понравится даже тем, кто не жалует печень. Такой паштет можно предлагать деткам, да и взрослые с точно оценят бутерброды с ним. Это на самом деле вкусная и полезная замена домашней колбасе. Приготовить такой печеночный паштет несложно. Самое главное хорошо измельчить печень и другие ингредиенты, чтобы масса была однородной...

Основа этого паштета — любая печень: куриная, индюшачья, свиная, говяжья. Если хотите вариант с меньшим содержанием жира — остановитесь на последнем. Вторая важная составляющая блюда — творог. Он может быть любой жирности (для похудения берите маложирный). Главное — его консистенция: выбирайте однородный творог без комочков, с кремообразной текстурой. Такой продукт обычно продают в «ванночках» или «колбасках». Пропорции блюда: Главное, не кладите слишком много творога — иначе перекислите паштет и возникнет явный «диетический» вкус...