Недостаточно просто выбрать хорошее мясо, нужно ещё правильно его приготовить. Добавить нужные ингредиенты, немного пряностей, которые придадут нему сочность, неповторимый вкус и аромат. Сегодня я приведу вам рецепт, который очень люблю готовить (больше конечно в праздничные дни). Все кто пробует, спрашивают - "Как ты его приготовила!?". Сначала выбираем мясо. Предпочтительнее выбирать грудину или филе свинины. Они требуют меньше времени на приготовление и более мягкие. Если брать грудину, то её готовить немного дольше, ведь это чистая мякоть...

Тушеная свинина - это очень сочное блюдо, которое, при соблюдении этапов готовки, получится у всех, кто возьмется за его приготовление. Секрет приготовления сочного мяса очень прост: свежее, не мороженное мясо, необходимо обжарить, а затем протушить...