В 12 лет я с родителями побывал в Китае, тогда мне особенно запомнился ресторанчик для русских с адаптированной кухней. Их мясо мы до сих пор вспоминаем всей семьёй. А рецепт простой и надёжный. Рассказываю. Во-первых, порежем мясо соломкой. Режьте тонко. Я использую свиную шею, но можно повторить рецепт и с говядиной. Тут же солим и перчим. Во-вторых, порежем лук полукольцами, это очень удобно. Лук к мясу 1:1. Будем его обжаривать на сливочном масле с небольшим количеством растительного, чтобы не пригорало...

Приготовление на сковороде — один из самых быстрых и удобных способов создать вкусные блюда. В этой статье собраны популярные рецепты, а также подробные инструкции по жарке, тушению и пассерованию. Ингредиенты: Приготовление: Секрет: Чтобы картошка не разваливалась, предварительно промойте её от крахмала и обсушите. Ингредиенты: Приготовление: Совет: Для точности используйте кухонный термометр (55–60°C для medium rare). Ингредиенты: Приготовление: Подача: С рисом, пастой или картофельным пюре...