Для приготовления отбивных нам понадобится: мясо манка яйца соль и перец Подготовьте мясо, уберите излишние куски жира. Порежьте мясо на куски и начинаем отбивать. Солим и перчим с каждой стороны Далее подготавливаем в отдельной емкости манку и яйца...

Здравствуйте, дорогие друзья! Нажарила сегодня котлеты. Часто делала их с картошкой. А сегодня приготовила по другому рецепту. Они вышли мягкие, сочные и нежные. Получаются котлеты такими по одной простой причине — вместо размягченного хлеба я кладу в фарш манную крупу. Наличие манки позволяет им сохранить форму. Да и вкусные они. Для приготовления котлет нужно: Фарш можно брать любой — и покупной, и домашнего приготовления. Он может быть как куриный, свиной или говяжий. Или смешанный. Вместо смеси перцев можно взять любимые специи и приправы...