Суп капустняк очень питательный, чувство голода вы долго не почувствуете, а разнообразие продуктов - это кладезь витаминов и минералов с лечебными свойствами. Рекомендую включить этот суп в свой рацион питания обязательно. Мясо 0,5 кг какое вам нравится, отвариваем до готовности в воде 2,5 литра с солью, пенку снимаем. Пока варится мясо, чистим и режем кубиками или соломкой: 1 большую картофелину (залить картофель холодной водой в миске), 1 большую морковь, 1 лук репчатый, моем крупу пшено 0,5 стакана, капусту белокочанную 250 гр. Делаем зажарку из лука и моркови на растительном масле до изменения цвета овощей...

Капустняк - украинское первое блюдо. Издавна его готовили на Полтавщине на свадьбы и поминальные обеды. Очень вкусный суп - густой, наваристый.Как раз для зимних холодов. Прибежишь с мороза, а дома - дух капустный, сытный. Готовят капустняк как с мясом, так и для постного стола - с грибами или просто с крупой. Можно варить такое блюдо как из свежей, так и из квашеной капусты. Мы предлагаем рецепт Капустняка с квашеной капустой. Ингредиенты: 😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Щи»! 😉 Рецепт: Шаг 1...