Рагу – это блюдо, с которым можно экспериментировать сколько угодно. Можно менять вид мяса, по-разному сочетать овощи, добавлять различные специи. Рагу с картофелем прекрасно будет выглядеть как самостоятельное блюдо. Рагу из мяса и легких овощей подойдет к гарниру из макаронных изделий и круп. Один из рецептов этого блюда предлагаем здесь, блюдо получается питательным и вкусным. Подойдет на ужин для всей семьи. Для приготовления нам понадобятся: Рецепт приготовления овощного рагу с мясом: Мясо для рагу выбираем на свой вкус...

Рагу — это блюдо, которое имеет долгую и богатую историю, уходящую корнями в европейскую кухню. Название происходит от французского слова "ragoûter", что означает "возбуждать аппетит". Изначально рагу было способом приготовления мяса с овощами в густом соусе, чтобы сделать жесткие куски мяса более мягкими и вкусными. Это блюдо стало популярным в Средние века, когда медленное тушение было одним из основных способов приготовления пищи. В разных странах рагу приобрело свои особенности. Например, во Франции это "беф бургиньон", в Венгрии — "гуляш", а в Италии — "специатино"...