Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня на обед у нас было довольно простое, но очень вкусное и сытное блюдо - гречка с мясом. Что-то уже немного надоели все эти праздничные салаты и захотелось обычной "человеческой" еды типа "котлеты за 12 копеек". Подумав, я остановился на гречневой каше, но только с мясом и овощами...
Эх! Люблю гречку, да с маслецем сливочным. Но расскажу как приготовить гречку гораздо вкуснее. Готовлю в пятилитровом казане, но такое блюдо можно приготовить в жаровне, сатейнике и даже в кастрюле. Время приготовления 1 час 10 минут. Ингредиенты: Свиной окорок — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1-2 шт. Чеснок — 3 зубчика Крупа гречневая — 3 стакана (600 г) Соль — по вкусу Кориандр — 1 ч. ложка Перец чёрный горошком — 1 ч. ложка Чёрный тмин — 1 ч. ложка Лавровый лист — 2 шт. Процесс приготовления...