Ингредиенты: Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Способ приготовления: Овощи почистить, лук порезать небольшим кубиком, а морковь натереть на крупной терке. После этого раскалить сковороду с растительным маслом. Обжарить лук до румяного цвета, после этого добавить натертую морковь и обжарить вместе с луком. После этого к обжаренным овощам добавить фарш. Все хорошо приправить и посолить, прикрыть крышкой...

Подлива для котлет с томатной пастой когда-то была непременным дополнением при подаче этого мясного блюда. Тем же соусом заодно поливали гарнир (рис, макароны, картофельное пюре), что, кстати, позволяло отлично вуалировать те или иные недостатки горячего. Поэтому у многих томатная подлива вызывает самые приятные ассоциации. Так что, если вы хотите поностальгировать и воспроизвести этот соус на собственной кухне, не останавливайте себя! Просто готовьте томатную подливу, поливайте ею котлеты и наблюдайте...