Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...

Они готовятся легко, достаточно быстро, из самых доступных ингредиентов, которые имеются в каждом доме. Для тех, кто хочет получить очень вкусные пирожки, рекомендую готовить их с мясом и картошкой! Такой удачный рецепт пышных пирожков должен быть у каждой домохозяйки. Домашние пирожки с любым фаршем выручают, когда гости уже на пороге, а угощения нет. Качественное тесто для воздушных пирожков, выпекаемых в духовке, должно быть насыщено жирами. Такая несладкая выпечка идеально подходит к любым напиткам!...