Ингредиенты: ○ Вода - 0,5 - 0,7 л ○ Филе говядины - 300 г ○ Филе бедра куриное - 300 г ○ Картофель - 300 г ○ Кабачок - 200 г ○ Томат - 150 г ○ Морковь - 150 г ○ Лук репчатый - 100 г ○ Капуста цветная - 100 г ○ Брокколи - 100 г ○ Перец болгарский - 50 г ○ Масло подсолнечное - 75 мл (3 стол. ложки) ○ Соль - 1 стол. ложка ○ Куркума - 0,5 ч. ложки ○ Паприка - 0,5 ч. ложки ○ Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки ○ Перец чёрный молотый - на кончике чайной ложки Приготовление: 1. Хорошо помоем овощи и мясо...

Рагу – блюдо, приготовленное из овощей с добавлением круп или бобовых методом жарки и последующего тушения. Нередко в него добавляют мясо или его растительные альтернативы, например, гороховые или соевые ракушки. Полезным, сытным, но при этом низкокалорийным получается рагу, сделанный из кабачков и риса. Основные принципы приготовления блюда Первый этап в приготовлении рагу с кабачками и рисом – обработка овощей. Продукты нужно вымыть, очистить и нарезать предпочитаемым образом. Затем их обжаривают на тихом огне...