Очень вкусные и сытные пирожки для всей семьи. Понравятся всем без исключения! Для этих пирожков я использую фарш свино -говяжий, а вы можете брать любой на ваш вкус. Для теста: 300 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 1 ч л сухих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 2 ч л сахара, 1/3 ч л соли...

Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...