Всем привет. Сегодня готовила "морковную икру", решила вам напомнить рецепт. Больше всего просмотров именно в сезон овощей, когда идет уборка с огорода. В общем, если вы собрали хороший урожай моркови и ещё не решили, что же с ней делать, мой рецепт именно для вас!!! Начистили, нарезали овощи, всё подготовили, достали электрическую мясорубку, первым делом пропустили помидоры. Далее, кипятим пропущенные помидоры 10 минут, добавляем один стакан растительного масла, перемешиваем. Все оставшиеся овощи...

Морковная икра получается очень вкусная и отлична, подходит к блюдам из рыбы и мяса и на бутерброды. Она содержит целый комплекс витаминов, которые нам так необходимы в зимнее время. Для приготовления морковной икры на зиму нам понадобиться: морковь – 1,5 кг; помидоры – 2 кг; лук – 200 г; чеснок – 100 г; сахарный песок – 3/4 ст; соль – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст; корица – на кончике ч.л. Готовим морковную икру на зиму: 1. Лук обжариваем на сковороде до золотистой корочки...