Мясо жареное

"Мясо жареное" - это одно из самых популярных блюд в русской кулинарии, которое имеет долгую историю. Это простое и вкусное блюдо, которое приготавливается путем жарки мяса на огне или на сковороде.

Исторически, жареное мясо было одним из основных методов приготовления мяса в древней Руси. В то время это было важным источником питания, особенно для крестьян и воинов. Мясо, такое как говядина, свинина, баранина или птица, обычно было нарезано на куски и жарилось на открытом огне или на сковороде с использованием сала или растительного масла.

С течением времени, рецепт "мяса жареного" стал эволюционировать. Вместо открытого огня, люди начали использовать печи и плиты для приготовления этого блюда. Также появились различные способы маринования мяса перед жаркой, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Сегодня "мясо жареное" готовят по-разному в зависимости от региона и предпочтений. Можно использовать различные виды мяса, добавлять различные специи и соусы для обогащения вкуса. Также можно подавать его с разными гарнирами, такими как картофель фри, овощи или грибы.

"Мясо жареное" является универсальным блюдом, которое может быть приготовлено и подано в любое время года и на любой случай. Оно пользуется популярностью как на семейных праздниках, так и на обычные повседневные обеды. Его простота и вкус делают его незаменимым в русской кулинарии.
3 года назад
ЖАРЕНОЕ МЯСО
Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими порционными кусками. Мясо обжаренное крупным куском, используется для горячих и холодных блюд, обжаренное порционными кусками-только для горячих блюд. Если мясо хотят пожарить крупным куском, то его нужно сначала промыть, зачистить от сухожилий, обсушить в полотенце и посыпать солью. Затем мясо(говядину) положить на сковороду или противень с разогретым маслом и со всех сторон обжарить до образования тонкой румяной корочки...
7265 читали · 2 года назад
Жареное мясо "На всю неделю". Или экспресс-ломтики. Это мясо никогда не надоедает.
Этот рецепт можно назвать "супер-быстрым", и всю рабочую неделю можно тратить на приготовление этого мяса всего лишь по 5-7 минут! Прибежал с работы, набросал ломтики на сковородку, и ... моментально готово сочное, ароматное мясо с хрустящими краешками! Это будет именно жареное мясо. Правда, чтобы получить такой "экспресс эффект" на всю неделю, нам нужно вначале проделать подготовительную работу. Я раньше заготавливала такие "ломтики" в воскресенье, а жарила уж на рабочей неделе вечерами. Огромное...