Мясо с черносливом

"Мясо с черносливом" - это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из символов национальной кухни. Это блюдо сочетает в себе мясо и сухофрукты, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Исторически, "мясо с черносливом" было приготовлено во многих русских семьях во время праздников или особых событий. Оно считалось праздничным блюдом, которое символизировало изобилие и достаток. В традиционном русском кулинарном искусстве чернослив считался ценным продуктом, и его использование в блюде было связано с пожеланием привлечь благополучие и счастье.

Описание блюда "мясо с черносливом" обычно включает в себя мясо, такое как говядина или свинина, которое тушится вместе с черносливом и различными специями. Чернослив придает блюду сладкую нотку и делает его сочным и ароматным. Блюдо обычно готовится на медленном огне или в духовке, чтобы мясо стало мягким и сочным, а аромат чернослива полностью раскрылся.

"Мясо с черносливом" может подаваться с гарниром, таким как картофельное пюре или отварной рис, а также с различными соусами или свежими овощами. Это блюдо отлично подходит для особых случаев или для семейного ужина, и оно всегда радует гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.

В современной кулинарии "мясо с черносливом" может быть приготовлено в различных вариациях, включая использование разных видов мяса и добавление различных специй и ингредиентов. Однако, сохранение основных принципов приготовления и вкусовых характеристик позволяет сохранить традиционный вкус этого блюда.
12,4 тыс читали · 2 года назад
Тушёное мясо с черносливом – древняя классика и беспроигрышный вариант для любого мяса
Когда нет идей, что приготовить, я делаю мясо с черносливом. Я намерено не указываю, что за мясо: говядина, или свинина. Потому, что вкусно и то, и другое. А ещё по этому рецепту можно приготовить баранину. Но только барашек должен быть очень молодым, иначе он своим «ароматом» всё испортит. Это блюдо - древнее, как сама жизнь. Наверное так же Женщина, освещённая отблесками огня, терзала примитивным ножом принесённую Охотником добычу у каменного очага, томила её в бронзовом котле с дикой алычой и кореньями, ожидая скупой похвалы...
170 читали · 1 год назад
Идеальное мясо с черносливом. Простой рецепт.
Всем привет! Несмотря на то, что рецепт этого блюда на простейший, мясо получается просто божественного вкуса, а какая подливка! И цвет и аромат и вкус - всё сошлось) ** Что нужно - * мясо, мякоть свинины или говядины - 1.3 кг, * Лук репчатый - 2 шт, * Морковь - 1 шт, * томатный соус, типа краснодарского - 4 ст ложки, * мука для панировки, * масло растительное для обжарки, * чернослив без косточки - я люблю побольше, взяла горсть, * специи - соль, черный перец, лавровый лист, паприка копчёная, паприка хлопьями, хмели - сунели, чеснок гранулированный, сахар, * коньяк - 70 гр...