Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента
Мясо по-памирски
Мясо по-памирски - это традиционное блюдо памирской кухни, которое имеет долгую историю. Оно приготавливается из различных видов мяса, таких как баранина, говядина или курятина.
Основными ингредиентами этого блюда являются мясо, лук, томаты, специи и травы. Мясо обычно нарезается на кусочки и обжаривается до золотистого цвета. Затем добавляется нарезанный лук и томаты, которые придают блюду сочность и аромат. Специи, такие как куркума, кориандр, кумин и перец, используются для того, чтобы придать мясу выразительный вкус и аромат.
Важной особенностью мяса по-памирски является его нежность и сочность. Это достигается благодаря длительной тушению блюда на низком огне, что позволяет мясу полностью пропитаться соусом.
Мясо по-памирски обычно подают с рисом или пловом, что создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Также к этому блюду часто подаются свежие овощи или салат из свежих овощей, чтобы добавить свежести и акцента к блюду.
Сочетание простых, но вкусных ингредиентов и длительной тушенки делает мясо по-памирски популярным и любимым блюдом как в Памире, так и в других регионах, где любят попробовать различные кулинарные традиции.