Мясо по-мельничьи

"Мясо по-мельничьи" - это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в древних временах. Оно получило свое название благодаря способу приготовления, который напоминает работу старинной мельницы.

Основной ингредиент блюда - это мясо. Обычно используется говядина или свинина, которые нарезаются на небольшие кусочки. Мясо обжаривается на сковороде до золотистой корочки, что придает ему особый аромат и вкус.

Однако, самое интересное в "мясе по-мельничьи" - это соус. В классическом варианте соус приготавливается на основе томатов, лука и специй. Лук тушится до мягкости, затем добавляются томаты, которые придают соусу насыщенный красный цвет и сладковатую нотку. Для придания более глубокого вкуса и аромата можно использовать различные специи, такие как чеснок, базилик, орегано и перец.

После того, как соус готов, в него добавляются обжаренные кусочки мяса и тушатся вместе до готовности. Блюдо подается горячим с гарниром, например, с отварным картофелем или рисом.

"Мясо по-мельничьи" - это питательное и сытное блюдо с богатым вкусом. Оно отлично сочетается с различными приправами и дополнительными ингредиентами, поэтому каждый может приготовить его по своему вкусу. Это блюдо знакомо и любимо многими поколениями, и его рецепт передается из поколения в поколение.
695 читали · 6 лет назад
Блюдо, доступное каждому! Мясо по-мельничьи это очень вкусно!
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна. Ингредиенты: Свинина – 400 г Квашеная капуста – 500 г Томатная паста – 30 г Жир свиной топленый – 40 г Лук – 1 шт. Перец черный молотый – 0,5 ч. л. Перец красный молотый – 1 щеп. Рассол капустный - 75 мл Вода – 75 мл Соль,...
Болгарское мясо по-мельничьи
#игры Сочное, вкусное мясо. Не сложно и прекрасно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром Ингредиенты: свинины, квашеной капусты, томатной пасты, топленого свиного жира, луковица, молотого черного перца, молотого красного перца, капустного рассола, воды, Соль и сахар Способ приготовления: Мясо помыть, нарезать кусочками. При желании можно взять и другой сорт мяса. Лук почистить, помыть, порезать кубиком или полукольцами...