Всем доброго времени суток! Куриное мясо - прекрасный источник белка, поэтому готовлю блюда из него довольно часто. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных бёдрышек с рикоттой и чесноком. Делаю в форме из жаропрочного стекла. Если что-то остаётся после ужина - закрываю крышкой и убираю в холодильник. Очень удобно. Нам понадобится мясо с куриных бёдрышек, без костей и кожи. Покупаю готовое, но можно и самим отделить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чеснок нарезаем на длинные острые брусочки. Делаем в мясе надрезы ножом и начиняем его чесноком...

Творожный сыр рикотта отлично сочетается с сочным шпинатом и нежным куриным филе. Куриные грудки фаршируются смесью рикотты и шпината и запекаются в духовке. В результате получается сочнейшее, мягкое мясо...