История этого блюда началась на кораблях советского флота в далекие 70-е годы прошлого века. В 80-е годы 20 века блюдо «сошло на Землю» и стало очень популярным в первых кооперативных ресторанах Дальнего Востока. А затем заняло почетное место и на кухнях россиян. Название блюда, «Мясо по-капитански», сложилось само по себе, так как его подавали ранее только капитанам морских судов. Поэтому и готовили его в порционных сковородах, как и в дальнейшем и в ресторанах. Дома вы можете приготовить в небольшой порционной сковороде, порционном глубоком глиняном блюде или на глубоком противне...

Этот рецепт действительно вкусный. Это блюдо состоит из нескольких вкусных слоев. Называется домашнее "Мясо по-чешски". Мне нравится очень вкусное и не только мне и друзьям и близким. Итак приступим. Ингредиенты: Говядина с прослойками-400 грамм Морковь по корейски-150 грамм Шампиньоны-200 гр Фасоль стручковая-150 грамм Майонез-200 гр Соль перец по вкусу Сыр твердый-150 грамм Лук репчатый-2 шт Способ приготовления: Мясо отварим 1 час целиком. Далее его нарежем соломкой, длина в среднем 3 см. Фасоль стручковую обжарим на сливочном масле 15 минут...