Этот рецепт живёт в нашей семье много лет. Хочу с вами поделиться им накануне 23 Февраля. Думаю, что мужчинам понравится мясо, приготовленное по-карельски. По рецепту используют три вида мяса и подают его с брусничным соусом. Вам понадобится: — говядина – 800 граммов; — баранина – 800 граммов; — свинина – 800 граммов; — лук репчатый (я еще порей использую) – 6-8 головок; — морковь – 2 штуки; — чеснок – 2 головки; — имбирь свежий – 1 соловая ложка с горкой в нарезанном виде; — семя кориандра – 1 столовая...

Республика Карелия. Захватывающая красота сосновых и еловых рощ, шум струящихся рек, бескрайние просторы озер и самобытная кухня северных народов. Кушанья местных кулинаров славятся оригинальностью, насыщенным вкусом и сытностью. Некоторые из рецептов сохранились практически без изменений. Другие были адаптированы к современным требованиям. Независимо от этого, все эти блюда пользуются огромной популярностью среди местных жителей и гостей Карелии. Туристическая компания Charm Travel не один год успешно...