Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, сочными, оригинальными и очень вкусными. Ингредиенты — фарш мясной – 500 гр., — кабачок – 200 гр., — баклажан – 200 гр., — лук зеленый – 50 гр. (или репчатый – 1 шт.), — мука – 4 ст.л., — кориандр – 0,5 ч.л., — хмели-сунели — -,5 ч.л., — чеснок сушеный – 0,5 ч.л., — соль – по вкусу, — масло подсолнечное – для жарки. Приготовление 1. Кабачок и баклажан очистить от кожицы и натереть на крупной терке, сложить в глубокую миску. 2. Туда же выложить мясной фарш, мелко нарезанный зеленый или репчатый лук, все специи и соль...

Такие мясные котлеты с овощами могут заменить полноценный ужин. Я готовлю в духовке, но можно на сковороде, тогда лучше добавить еще яйцо. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Сначала нужно подготовить овощи, так как если этого не сделать, они могут остаться сырыми в готовых котлетах. Репчатую луковицу нарежем небольшими кубиками и обжарим на сковороде несколько минут. 2. Затем нарежем одну морковь такими же небольшими кубиками и обжарим вместе с луком на небольшом огне до мягкости...