Приготовленные на мангале блюда всегда очень вкусные – будь-то шашлык, овощи или стейки. Но в каждом рецепте есть свои нюансы, которые делают блюдо вкуснее и интереснее. И если мы говорим о свиных стейках, то я советую готовить их из корейки – чтобы мясо было на кости...

Не все знают, что великолепные ребра гриль можно приготовить и на старом батином мангале. Для этого совсем необязательно иметь круглый гриль с крышкой и датчиком температуры последнего поколения от известного бренда. Сегодня с удовольствием продемонстрирую это, при поддержке своего видавшего виды, ржавого приятеля))) Как всегда, полный список ингредиентов оставлю в конце статьи. Начну с маринада. Тут все просто. Беру готовую смесь специй для ребер 30г, в составе которой соль так же присутствует и добавив 70 мл масла, тщательно перемешиваю...