Доброго дня! Знаю много людей, которые просто не переносят наличие лука в рецептах, особенно мясных. Поэтому решила показать свой вариант приготовления мяса "по-французски" без лука. Сложного ничего нет, а по вкусу и не отличить от классического рецепта. Обожаю готовить именно из свиной вырезки, поскольку она всегда получается мягкой. Срезаю плотные белые прожилки. Затем нарезаю порционными кусками. Из одной вырезки у меня получается 6 штук. Чтобы мясо не разлеталось в разные стороны, кладу сверху полиэтиленовый пакетик и отбиваю молотком с 2 сторон...

Ничего сверхъестественного вам делать не придется. Ведь тушеное мясо с луком готовится практически само! Приготовленное в собственном и в луковом соку (без воды), оно получится буквально тающим. По этому рецепту вы сможете приготовить любое мясо: свинину,говядину, баранину. Единственное условие — это наличие казана, чугунка или другой толстостенной кастрюли. Ингредиенты Мясо - 1 кг Лук - 1 кг Паприка - 0,5 ч. л. Хмели-сунели - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Подсолнечное масло - 2 ст...