Не секрет, что данный вид мяса готовится быстрее всех и блюд из него имеется в кулинарии разных стран множество. Сегодня я решила показать вам #рецепт, настолько простой, но в, то, же время изысканный, который можно сравнить с шедеврами французской кухни – #свинина под #медово-чесночным #соусом. Ингредиенты: · свинина – 700 гр.; · мед – 2 ст. л; · чеснок – 3-4 зубчика; · соевый соус (можно без него) – 1 ст. л; · растительное масло – 2 ст. л; · соль – 1 ч. л; · перец молотый – ½ ч. л; · зеленый лук – для оформления...
Берем 700 грамм окорок свиной без кости и нарезам его на пласты оладушками шириной в 1-1,3 см. Сначала отбиваем и прокалываем мясо. Желательно приспособлением для отбивания мяса. Маринуем на пару часов: мясо, 2 столовых ложки медово-первого уксуса, лук репчатый, 1 столовая ложка соевого соуса (можно вместо добавить соль по вкусу), майонез, перец черный измельченный (из разных сортов для лучшего аромата). Далее отправляем в сковородку и добавляем приправы: розмарин, кавказские травы по вкусу. Я обычно насыпаю на глаз рукой...