Краткое историческое погружение Мясо в томатном соке – это гармоничное сочетание двух миров: сытного, древнего мира мясных блюд и Нового света, откуда к нам пришли томаты. Со времен Колумба, когда томаты были завезены в Европу из Америки, этот плод стал неотъемлемой частью мировой кухни. Блюдо "мясо в томатном соке" представляет собой рецепт, который был адаптирован и усовершенствован поколениями: от простого тушения мяса охотников до изысканного кулинарного угощения современной кухни. Ингредиентная...

Рагу – это простое блюдо, которое готовят во многих семьях. Причем каждая хозяйка имеет собственный рецепт приготовления рагу. Одни его готовят с разными овощами, другие из курицы, третьи с грибами. Но все эти рецепты основаны на классическом приготовлении рагу. В этом рецепте мясо готовится с добавлением томатного сока, поэтому оно получается нежным и сочным. А остроту блюду добавляет перец чили и чеснок. Если нужно приготовить более сладкое блюдо, что перец чили можно заменить обычным сладким перцем или вообще убрать из рецепта...